什么是冲茶

1、备水。水的选择很重要，应该选择山泉水、井水亦或纯净水。

2、准备茶具。茶具一套：茶壶、双层茶船、品茗杯(若干)、赏茶碟、茶叶罐、茶道组合(1套)、茶巾1块、开水壶、随手泡。接着将茶盘中的茶器具按顺序摆放在泡茶桌上。

3、温壶。开启茶壶盖，用沸水回旋注入茶壶中，冲水量约三分之二水，并让沸水在壶中晃动，使整把茶壶均匀受热。然后用手提起茶壶，将茶壶中的水倒入品茗杯中，进行烫杯。最好用茶夹子进行洗品茗杯，并做到里外皆洗。其目的有二：一是清洁茶具;二是温具，以提高茶的冲泡水温。

4、置茶。取茶叶罐，用茶匙取茶叶，粗的放在茶壶水孔一边，细碎茶放在壶把一边，上面再铺一层粗的茶。目的：防止细碎茶叶冲泡后堵住水孔和壶嘴。投放量1克茶一般冲泡20毫升水，茶叶为壶的1/2为适宜 铺满壶底为宜。

5、洗茶刮沫。用煮沸的水从壶边冲入。接着用壶盖在壶口边缘平刮几下，将白沫刮去，盖上壶盖，再用沸水在壶外面冲淋(俗称“春风拂面”)，再将茶水倒入品茗杯(继续烫杯、提高温度)，目的：使茶叶湿润，洗去茶叶上的浮尘，使乌龙茶的香味能更好的发挥。

6、冲泡。用刚煮沸的沸水采用悬壶高冲的方法，冲入壶中。

7、分茶。将壶平提起，在茶船边缘来去刮一下，去掉壶底水滴，这道程序俗称“游山玩水”，然后用茶巾吸去残存的水渍。分茶时必须来来去去巡回将茶汤倒入每个品茗杯中，目的是使每杯茶都浓淡均匀，俗称“关公巡城”。

8、点茶。最后将壶底几滴最浓最香的茶汁滴入每杯中，使各个茶杯的茶汤浓度达到一致称之“韩信点兵”。

9、奉茶。点茶完之后，各个品茗杯的茶汤达到七八成满后，则有礼貌地双手奉杯，敬给宾客品饮。

10、品茶。先端起杯子慢慢由远及近闻香数次，后观色，接着小口品尝，让茶汤寻舌而转，充分领略茶味后再咽下。

1、烫碗，把盖碗放入茶洗中，揭开碗盖，注入沸水，再盖上碗盖，用沸水浇淋盖碗;

2、洗茶，用茶匙把5~7g茶叶投入盖碗中，注入开水，3~10秒后倒掉茶汤;

3、冲泡，继续往盖碗中注入沸水，盖上碗盖，将茶叶焖泡2~10分钟后饮用。

1、烫碗，把盖碗放入茶洗中，揭开碗盖，注入沸水，再盖上碗盖，用沸水浇淋盖碗;

2、洗茶，用茶匙把5~7g茶叶投入盖碗中，注入开水，3~10秒后倒掉茶汤;

3、冲泡，继续往盖碗中注入沸水，盖上碗盖，将茶叶焖泡2~10分钟后饮用。

1.准备好茶具：茶壶、茶杯、茶叶筛、茶勺等。

2.将茶壶和杯子使用热水进行预热，使其升温，避免在冲茶时对温度影响。

3.把适量的茶叶放到茶筛里，轻轻摇晃直到茶叶筛过，去除茶末。

4.把茶叶放入茶壶中，按照茶叶种类和个人口味的不同，按比例加入适量的开水。例如：绿茶用80℃的水，泡12分钟;红茶用100℃的水，泡35分钟;普洱茶用100℃以上的水，泡510分钟。

5.等待茶叶的水温到达适合的温度后，倒入茶汤，不必倒满，在倒入的时候尽量将所有茶叶倒入。

6.开始冲泡，轻轻用旋转的方式搅动茶叶，促使茶香释放，使茶叶充分展开。

7.观察茶色，当茶汤变浓的时候，可以适当加入一些热水来调整浓淡。

8.倒出茶汤，将茶杯的茶渣清理干净，以免产生较难闻的茶渣气味。

9.品茶：一般来说，喝茶时不需要立刻品尝，应该先将茶杯盖上，并轻轻晃动几次，使茶汤和茶叶充分融合，这样可提高茶汤的深度和温柔度。

10.品茶的时候，可以先闻茶香，再吸入口中，慢慢品出茶的味道和滋味。

明代的许次疏在茶疏中说“茶滋于水蕴于器，汤成于火，四者相连，缺一不可”茶水器火四者，环环相扣，这和我们谈的如何泡好茶正好相呼应 泡茶看似容易，将茶置于壶内，注热水，待片刻，再倒出来。

条索条形茶的外形叫条索经紧细圆直匀齐重实为好 嫩度茶叶的嫩度主要看芽头多少叶质老嫩和条索的光润度 此外，还要看峰苗用嫩叶制成的细而有尖峰的条索的比例一般红茶以芽头多有峰苗叶;不过，只要冲茶的人“工夫”好，用盖瓯也可以冲出好工夫茶的 二茶杯 茶杯的选择也有个四字诀小浅薄白小则一啜而尽浅则水不留底色白如玉用以衬托茶的颜色质薄如纸以使其能以起香潮州茶客常以白地蓝花底平;一般情况下，采用壶泡法泡茶，提水壶冲茶，出水点宜高不宜低，这一点对冲泡乌龙茶来说，尤为重要冲点即冲茶时，须将水壶提高，使沸水环泡茶壶或盖碗口，缘壶边冲入，避免直冲入壶心，而且要注水连贯，但也不能;高冲是冲茶方法，要沿茶壶口内缘冲入沸水，水柱不能从壶心直冲而入，那样会冲破茶胆，破坏茶的味道冲茶要抬高，用热水撞击茶叶低斟就是分茶方法，分茶要压低，才不会使香气四散;神农时期唐#8226陆羽茶经“茶之为饮，发乎神农氏”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏归到这里以后就再也不能向上推了也正因为如此，神农才成为农之神。

“老栓”是主语，“一趟一趟地”是状语，“给客人”为介词短语，也作状语，“冲茶”作谓语或者进一步细分一下，“冲”作谓语，“茶”作宾语;1，茶叶使用印度阿萨姆或锡兰红茶，比如立顿黄罐2，茶与水的比例约130，使用双壶交互冲茶确保浓度够又不会太苦涩3，应使用全脂淡奶，比如黑白淡奶，雀巢淡奶，茶水与奶水的比例约为314，交互冲茶时，使用;广东的惯用语，就是“泡茶”的意思;1首先做法不同 煮茶，顾名思义就是把茶煮着来喝泡茶，直接加开水到茶叶里，泡开喝2茶量不同 泡茶一般茶叶放3克6克即可煮茶的投茶量减至平时冲泡量的23，投茶量不宜多，以求其最佳滋味即可具体比例;一个人坐在茶桌前，不是危襟正坐，而是随意而坐，气定神闲，不管泰山崩于前，还是黄河之水泛于前一套潮汕功夫茶茶具，一般情况下有四个小杯，一个特殊茶壶，最好茶壶是由紫沙呢制作的一壶煮沸的水而且还要不断加热冲茶的方法也是很;冲沫开水从茶壶边冲入，切忌直冲壶心刮沫冲茶时溢出的白色茶沫，先用茶壶盖刮去，然后把茶壶盖好淋罐茶壶盖好后，用开水冲淋壶盖，既可冲去溢出的茶沫，又可在壶外加热烫杯在筛茶前，先烫。

冲茶器的定义是只要能冲出茶来的器具按照不同的用途，可以将冲茶器分成六大类，即大壶功夫茶壶盖碗茶碗评鉴杯及同心杯组;泡茶前，水温的掌握也很关键的，刚烧开的水不要急着冲茶，这样冲出来的茶不好喝，也容易损失茶的营养85deg90deg之间的水温最适宜4泡茶前先洗一遍茶 茶叶烘干的过程容易落上灰尘细菌等脏东西，因此泡茶;用茶具与冲茶用的杯怎样冲茶，英注意些什么，怎样冲才可以泡到最好的茶 #xE768 我来答 2个回答 #热议# 你发朋友圈会使用部分人可见功能吗?匿名用户 20130909 展开全部 关于茶具问题 西湖龙井， 用玻璃壶或杯最好90C的水就。美家网

泡茶水是最重要的，一般泡茶都是用山泉水泡茶最佳，广东人一般用鼎湖山泉水比较多，口感比较好泡茶的茶水比例，专业茶叶审评的标准是150，即5克茶配250ml水水温原料幼嫩的绿茶，冲泡水温在6080摄氏度原料嫩度。