摩提是什么？摩提和雪媚娘的区别

日本雪媚娘一般以当季水果为馅料，而中国的摩提是根据节日庆典制作的食品，代表健康吉祥的寓意。那么，摩提是什么?摩提和雪媚娘的区别是什么?

摩提是什么

摩提(mo chi)又称 “大福”，是一种糯米甜点小吃，是庆典和应季的必备食品，寓意健康快乐和永恒。

薄薄的冰皮糯米包裹着各种风味的馅料，吃起来冰冰的，随着不断地深入，口感层次也愈加丰富，同时伴随着淡淡的奶油，味道更具独特。

由于摩提是冷冻的，所以要花1520分钟时间解冻(随着季节不同解冻的时间也不同) 当外层冰皮糯米变软后即可食用，不可加热。相信摩提一定能够满足你挑剔的味觉享……

摩提和雪媚娘的区别

雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，因制作许多有关草莓大福的点心，所以在日本人人都称她为草莓大福达人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。 雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑，可别停不了口哦!“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。如果不沾椰茸的话，粉嫩的外皮会透出淡淡的奶黄，让人有无限的暇想。西茄雪媚娘，沿用轻施手粉风格，内馅采用鲜果，是传统雪媚娘的最重要流派。

摩提和日本的雪媚娘做法可能不同，因为其中成分不同。

摩提的营养价值

糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。

糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。

是一家公司旗下的不同品牌。摩提工房和西树泡芙是一家公司旗下的不同品牌，两者均为上海摩提工房食品有限公司旗下的连锁品牌，而上海摩提工房食品有限公司于2007年12月11日在徐汇区市场监督管理局登记成立的企业。

三摩地(定)：旧称三昧、三摩提、三摩帝、三摩底;新称三么地、三昧地;意译为等持、正定、定意、调直定、正心行处。即远离惛沉掉举，心专住一境之精神作用。三摩钵底：又译三摩钵提、三摩拔提、三摩跋提，意译为等至、正受或正定现前。指禅定时，身心经由定的势力所领受的平等安和之相。三摩钵底系指身心安和的状态，即三摩地的境界。禅那：译曰思惟修，新译曰静虑，与禅定同。心定一境而审为思虑者。奢摩他(止)：又作舍摩他、奢摩陀、舍摩陀，译曰止、寂静、能灭等。摄心住于缘，离散乱也。禅定七名之一。即止息一切想念与思虑，而心归于专注一境之状态。毗婆舍那(观)：又作毗钵舍那，译曰观，见，种种观察等。观见事理也。禅：又作禅那、驮衍那、持阿那。意译作静虑(止他想，系念专注一境，正审思虑)、思惟修习、弃恶(舍欲界五盖等一切诸恶)、功德丛林(以禅为因，能生智慧、神通、四无量等功德)。寂静审虑之意。指将心专注于某一对象，极寂静以详密思惟之定慧均等之状态。禅为大乘、小乘、外道、凡夫所共修，然其目的及思惟对象则各异。禅及其他诸定，泛称为禅定;又或以禅为一种定，故将修禅沉思称为禅思。禅定：禅为梵语禅那之略，译曰思惟修。新译曰静虑。思惟修者思惟所对之境，而研习之义，静虑者心体寂静。能审虑之义。定者，为梵语三昧之译，心定止一境而离散动之义。即一心考物为禅，一境静念为定也。定名七种：《成唯识论了义灯》卷五本列举定之异名，共有七种：

(一)三摩呬多，梵语sama^hita，译为等引。等，即远离心之浮(掉举)、沈(惛沈)而保持平衡，乃身心俱安之状态;引，乃由自力引起(发生功德)之意，能修此定，则离诸烦恼，而引发胜妙功德。等引通于有心、无心二定，但不通于散位。

(二)三摩地、三昧，梵语sama^dhi，译为等持，又作正心行处。能修此定，心则端直，安住一境而不动，即心平等摄持之意。通于定、散，但仅限于有心位，而不通于无心，为定之本体。

(三)三摩钵底，梵语sama^patti，译为等至。谓能修此定，正受现前，大发光明，庆快殊胜，处染不染，无有退转，即已至身心平等之意。仅通于有心、无心二定，不通于散位，为定之自相。

(四)驮那演那，梵语dhya^na，译为静虑，或以音略译作禅。谓澄神审虑，专思寂想，即镇静念虑(分别)之意，通于有心、无心、有漏、无漏，但限于色界之定，不通于无色定。

(五)质多翳迦阿羯罗多，梵语cittaika^grata^，译为心一境性。谓摄心一境，策励正勤而修习，即将心集中于一对象之意，为定之自性。

(六)奢摩他，梵语s/傲慢atha，译为止、正受。谓止息诸根恶不善法，能灭一切散乱烦恼，即离邪乱之想念，止心寂静之意，仅限于有心之净定。

(七)现法乐住，梵语dr!s!t!adharmasukhaviha^ra。谓修习禅定，离一切妄想，身心寂灭，现受法喜之乐而安住不动，即于现在世经由净定、无漏定等享受定之法乐，限于色界之四根本定。奢摩他VS毗婆舍那“止”即指精神统一而达无念无想的寂静状态，“观”指以智慧思惟观察某一特定的理趣或事物。在戒定慧三学之中，“止”属于定学的领域，“观”则为慧学所概括。三界的止观比重各有不同。色界四禅定是“观”慧胜，无色界四无色定以“止”为胜，欲界定则唯有“观”而无“止”。总而言之，在欲界、色界、无色界之三界中，层次愈高，“观”的比重愈少，而“止”则逐渐加强，至无色界最上的非想非非想处定或灭尽定时，完全没有“观”(慧)的作用，而成无念无想的状态。在各级禅定之中，第四禅止观均等。佛即在止观均等的状态中，进入其成道或入灭的境界。三摩地VS三摩钵底有关三摩地(即等持)与三摩钵底的差别，《大毗婆沙论》卷一六二曾列举数说(大正27·821c)：“有说等持一物为体，等至五蕴为体。有说等持一刹那，等至相续。有说诸等持即等至，有等至非等持，谓无想等至、灭尽等至。有说亦有等持非等至，谓不定心相应等持。由此应作四句，有等至非等持，谓二无心定。有等持非等至，谓不定心相应等持。有等至亦等持，谓一切有心定。有非等至亦非等持，谓除前相。”依《俱舍论光记》所载，三摩地通定散、通三性，唯有心平等，持心趣向于境;三摩钵底通有心定、无心定，唯在定不通于散。此外，《瑜伽师地论》卷十一(大正30·329a)：“等至者，谓五现见三摩钵底、八胜处三摩钵底、十遍处三摩钵底、四无色三摩钵底、无想三摩钵底、灭尽定等三摩钵底。”《瑜伽论略纂》卷五释云(大正43·67a)：“三摩钵底通目一切有心无心，诸定位中所有定体。诸经论中就胜，唯说五现见等相应诸定，名为等至。”三摩钵底的种类，若广说大乘藏所立有五百种，小乘所立有六十七种，而在陈译《摄大乘论释》卷十一中则仅略举境、众类、对治、随用、随引及由事等六种体类差别。《十地经论》卷五所载(大正26·158b)：“三摩跋提者，五神通。”即约等至之用而释。奢摩他VS三摩地此外，一般常将“止”与“定”(即三摩地)视为同一者，然若据《瑜伽论略纂》卷五所说，则两者仍有其相异之处，即三摩地通于定、散，复通于染、净。奢摩他仅于定位中有，而于散心中则无;仅于净位中有，而于不净中则无;仅于“有心位”中有，而于“无心位”中则无。又通常将止、观二者并称为止观，谓摄持心念，归止一处，以防止神识飞扬散动，并遮止邪念妄想之生起，此称为止;若能进一步开启正智以观照诸法，则称为观。故知虽将二者并举为一词，然相形之下，前者(止)之意义偏向消极性、防遮性，后者(观)则具积极性、建设性之意义。  下面的内容是博主加上的。定的种类，定在《光记》中举有三名。详细一点，即有七种名：美家网

1、三摩地(等持)：是持心识于平等，而转于一境之意。(或简写为三昧，或三摩提，普受通用)。

2、驮那演那：即(禅那，译为静虑)略称为禅，禅定，坐禅等禅。均基于此而来。总于色界定而名(旧译思惟修)。

3、三摩钵底(等至)，依定力将身心至于平安之等，是专注之意很强(下面八等至，乃据此而得名)。

4、三摩四多(等引)。等，指身心的平等安静的状态，是引发此状态之谓。

5、奢摩他(止)，指心寂止于一处的状态。

6、质多翳迦阿羯罗多(心一境性)，将心止于一境的状态，是定的自性。

7、现法乐住，对于四禅的根本定而名，谓住于现前的法乐，是依果而附名者。