用高压电饭锅能不能做蛋糕（用高压锅做蛋糕的方法和步骤）
2023-10-27 17:20:19 | 美家网
本文目录一览：
用高压电饭锅能不能做蛋糕
可以。配料:自发粉 190—200克 白砂糖 150克 特细白砂糖 鸡蛋 5个 新鲜鸡蛋 牛油 50克 炼奶 20克 工 具：电压力锅任选一台
操 作:
1、 将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状，约1015分钟)。
2、 将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。
3、 在电压力锅内锅中倒入少许植物油，均匀涂抹于内锅底部。
4、 把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中，任其自然铺展。
5、 盖好锅盖，接通电压力锅电源，选择“豆类/蹄筋”档。
6、 待电压力锅自动转入保温状态后，美味可口的“蛋糕”就完成了
用高压锅做蛋糕的方法和步骤
蛋糕是一种古老的西点，典型的蛋糕是以烘烤的方式制作出来的一种像是海绵的点心。很多人都会认为制作蛋糕是一个相当复杂且需要专业设备的，其实不然，制作简单的蛋糕只需要一个电压力锅就够了。电压力锅做蛋糕的做法
使用的食材：
少量面粉（或低筋粉，或是小麦粉），4个鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
具体步骤：
概括一下，主要的制作步骤其实只有4步：1、制作蛋清液；2、制作蛋黄面糊；3、混合蛋清液和蛋黄面糊；4、设定电压力锅程序。
1、按量打蛋，一般来说是以4个鸡蛋为标准的，之后将蛋清与蛋黄分离。
2、用打蛋器打蛋清，蛋黄备用。为了突出甜味，开始时需要加一点点盐，然后放入一勺糖，继续打。
3、蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，这时可以再加入半勺盐、半勺糖。然后继续打，差不多需要再打20分钟左右，直到蛋清慢慢变成粘稠状，再放一勺糖。
4、差不多十几分钟后，蛋清完全变成奶油状就可以了，一定要达到粘到筷子上不会掉下来的状态。所以，有条件的话，最好还是买个打蛋器，确实可以节省很多时间和体力哦。
5、在刚才分离出的蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶，然后轻轻搅拌几下。
6、 把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌(注意是上下搅拌而不是打圈)，搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀，最终要使蛋清与蛋黄充分融合。
7、将电饭锅通电、预热，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油(为了预防蛋糕粘锅)，把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来(预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑)
8、最后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后它会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，焖20分钟左右。接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档，再焖一会即可。
怎样用高压锅做蛋糕？要简单方法。求高手！
高压锅做蛋糕简单方法
一：用料
鸡蛋清100g ，糖50g ，鸡蛋黄 45g，水或牛奶 25g，油 25g，低粉 40g ， 淀粉10g ，白醋或柠檬汁 一两滴
二：工具
高压锅
三：做法
1.给胆底抹薄薄一层油，胆身不抹
2.提前称好糖粉，一次性加入蛋清中，低速多搅拌会让砂糖充分融化后再快速打。糖粉是分三次加入蛋清。
3.先滴入一两滴醋或者柠檬汁在蛋清中，然后开始低速打，第一个1/3糖粉在蛋液呈现粗大气泡时加入；然后转到快速打，第二个1/3在蛋白体积膨胀2倍左右加入；第三个1/3糖粉在出现轻微纹路时候加入。
4.继续打，直到提起打蛋头上的蛋液尖峰呈略短直立的状态。 美家网
5.把打好的蛋白放冰箱里待用。把分好的蛋黄放入油和水，用手动打蛋器搅拌均匀
6.淀粉低粉过筛筛入6中，用电动打蛋器低速朝一个方向搅拌均匀无颗粒。
7.将打好的蛋白霜拿出，取三分之一放入7中，翻拌均匀后倒入剩余的三分之二的蛋白霜中。
8.依然是翻拌的手法把8彻底翻拌均匀，倒入高压锅中，震几下震出大的气泡选择饭的功能，大概20分钟左右就熟了，
9.开锅后倒扣在网盘上冷却。注意高压锅的蛋糕本来湿度就比烤的大，倒扣一定不要直接扣在不透气的面台上。
10.冷却好后脱模。用塑料软刮板，就是翻拌蛋白的那个板，先把锅身一圈和蛋糕分离，然后一点一点的脱锅底。蛋糕很柔软，只要一点点脱不会脱坏。
小贴士
1、打发蛋白的容器要无水无油。
2、蛋黄糊要一个方向搅拌，否则面粉会起筋，当然起筋也能做，就是口感弹一点，蛋糕膨胀低，外带弄不好蛋糕里再有点小颗粒什么的。
3、一定要翻拌不要图省事画圈圈，画圈圈会导致消泡最后出来一张鸡蛋饼，而不是蛋糕。
半球电压力锅怎么用电压力锅使用说明细节方法 1. 需先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位，然后向上揭开顶盖。 2. 取出内胆，将食物和水放入内胆中，并不得超过内胆标注的刻度线。 3. 盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合的位置，并听到咔嚓扣合声。 4. 放置好限压阀，并查看浮力阀是否落下未加热前浮力阀是落下的。 5. 接通电源，加热灯亮，选择所作食物的保压时间。 6.
苏泊尔高压锅说明书 我们日常生活中本就离不开衣食住行，对于美食的热爱也是很多人都具有的共同点。苏泊尔高压锅是电压力锅行业中也是非常有名的一个电压力锅品牌。苏泊尔高压锅说明书你知道吗？下面我简单介绍下苏泊尔高压锅说明书吧。 苏泊尔高压锅说明书 1、食物和水不能装得太满，最好在三分之二以下；加盖时，上下三能对齐，旋入槽内，直到上下柄对齐，上火后，见到蒸汽稳定地从排气管冒出，才能将限压阀及
半球电压力锅的用法 电 压力锅 的使用方法有哪些呢?了解电压力锅的使用方法，可以把电压力锅的用处发挥大最大化，同时也能有效的延长电压力锅的使用寿命。下面我就给大家介绍一下半球电压力锅的使用方法。 半球电压力锅使用方法 1.开盖：半球电压力锅的顶盖是其与其他普通电饭煲不同的最大的区别。在打开电压力锅的顶盖时，需先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位，然后向上揭开顶盖。 2
半球sjy50-90电压力锅使用说明书 电压力锅的使用方法 1.开盖：先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上。 2.取出内锅，将食物和水放入内锅中，食物和水不得超过内锅高度的4/5；水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5；食物和水不得少于内锅高度的1/5. *4L、5L、6L最大煮米量分别为8杯、10杯、12杯。 *1杯米配1杯水。用户可根据不同米质及个人口味
电压力锅蒸米饭怎么做如何让蒸出来的米饭更香 自从进入到电器时代后，人们的生活中充满著各式各样的电器，电视、电冰箱、电脑、空调等等都已经成为生活的必备品，煮饭的电器也有许多，像电饭煲、电压力锅等等，其中电压力锅蒸米饭是怎么做的?如何让蒸出来的米饭更香呢? 一、电压力锅蒸米饭怎么做 1、准备食材 大米300克，水700克(安装两人份计算，一般煮饭时的水是米的两倍多一点点就好) 2
苏泊尔电压力锅的正确使用方法和注意事项 我们都知道安全是第一位的。然而在使用家电或者一些电器的过程中往往会出现一些故障或事故。就拿日常生活中使用比较多的电压力锅来说，很多人就曾遇到过漏气、爆炸等事故。苏泊尔电压力锅是比较知名的电压力锅品牌，并且有些产品的功能比较齐全，这主要指的是苏泊尔电压力锅电脑版，使用起来也比较复杂了。因此下面小编就来教大家苏泊尔电压力锅常用功能键的使用方法以及在使用过程
九阳电压力锅怎么蒸米饭 电压力煲做米饭4步搞定： 1、把米淘好，米饭比例1：1（倒入一平量杯米，加水到刻度线1的位置）并装在锅胆里 2、盖好盖子，（部分款式需要把限压阀拨至密封处） 3、插上电源，如果是机械型电压力锅就把旋钮拧至“煮饭”档；智能式按“米饭”按键 4、工作结束转入保温，浮子阀落下可以打开锅盖 蒸米饭 功能：精华煮、精煮、精煮饭、快煮、快速煮、快煮饭、标准煮、柴火饭、标准
美的电压力锅使用说明 一、机械式 1、根据食物设定烹饪时间(请参照“美的电压力锅烹饪指南”设定时间) 注：旋钮上也标识了不同食物所对应的烹饪时间范围，用户可根据食物、个人的口味及烹调经验，适当调整烹饪时间。 2、将美的电压力锅旋钮顺时针旋转至对应刻度加热指示灯亮，美的电压力锅开始通电加热。计时开始，旋钮逆时针方向倒转。如煲3/5容量的汤，时间应调到48分钟，美的电磁炉。 3、
-
安家美户装修平台怎么样2023-10-21 20:49:12
-
湖北人是什么人种后裔2023-10-28 04:12:08
-
中国瓷砖品牌前30排名介绍 前50名一线二线三线瓷砖品牌2023-12-20 10:53:34
-
广电宽带电视为什么收费2023-10-25 08:26:19
-
如何修补瓷砖墙的打孔洞 墙面瓷砖上墙后有洞怎么办2023-10-01 06:34:07
-
瓷砖修补磨机如何选择型号 角磨机100型和125型的区别2023-10-01 01:54:48